¡Escanéame!
Descripción
Cuento con una amplia experiencia a nivel Nacional en la formación y capacitación de personal y aprendices, docencia gastronòmica en escuelas de alto nivel, asesorías en montajes de restaurantes, elaboración de cartas y menús, estandarizaciòn de recetas, procesos y procedimientos, costeo de menù, desarrollo y montaje operativo y logistico de eventos y buffets, adecuación de áreas frías y calientes y zonas de almacenamiento. Además cuento con 12 años en total de experiencia laboral, con un excelente historial en el servicio al cliente y una gran capacidad para desenvolverme en trabajos de alto volumen y ritmo rápido; lo cual me ha dado un amplio conocimiento en cocina internacional
Trabajos realizados
Radio de cobertura: 10km
Eventos
- · Catering a domicilio
- · Cocinero a domicilio
Opiniones de Federico Angel
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